Il 28 novembre e il 6 dicembre 2024 si sono svolti presso la Quinta de los Molinos, a L’Avana, i due seminari conclusivi del ciclo di incontri della Semana de la Soberanía Alimentaria. Gli eventi, inizialmente previsti per novembre, erano stati rimandati a causa delle condizioni atmosferiche che avevano colpito La Habana, causando gravi danni.

28 NOVEMBRE – Laboratorio didattico sull’alimentazione salutare “Con il cibo si gioca” / Taller didáctico sobre alimentación saludable “Con la comida sí se juega”

Il 6 dicembre 2024 si è svolto un laboratorio pratico e ludico dedicato alla buona nutrizione infantile, coinvolgendo 43 alunni e alunne del secondo anno delle scuole primarie Felipe Poey e José Antonio Echeverría.

Attraverso un’esperienza multisensoriale, i partecipanti hanno scoperto nuove conoscenze sulla cura delle piante e sull’importanza di un’alimentazione sana ed equilibrata.

• Tatto e vista: ogni studente ha imparato come piantare e prendersi cura di una pianta.
• Gusto e olfatto: cibi e bevande sono stati riconosciuti e nominati correttamente, esercitandosi anche nella scrittura.
• Mani in pasta: con il lavoro collettivo, bambine e bambini hanno preparato un’insalata con cetrioli e pomodori e una macedonia a base di guayaba e banana, condividendo il risultato finale in un momento conviviale.

Il laboratorio, realizzato insieme alle lavoratrici del giardino botanico de La Habana, ha saputo unire apprendimento, gioco e divertimento, lasciando nei partecipanti un’importante consapevolezza sull’alimentazione e sulla cura della natura.

Laboratorio “L’alimentazione salutare e la disabilità” / Taller “La alimentación saludable y la discapacidad” – 6 dicembre

Il laboratorio “La alimentación saludable y la discapacidad” ha coinvolto oltre trenta giovani partecipanti, tra cui i protagonisti del progetto “Quinta por la Inclusión Social” e alcuni lavoratori del programma “Inclusión Laboral de la Quinta”.

La giornata si è aperta con un’emozionante sorpresa: l’esibizione del coro dei ragazzi e delle ragazze, seguita da una coinvolgente performance di flamenco e dalla drammatizzazione di una pièce teatrale, che ha saputo divertire il pubblico con risate e calorosi applausi.

Successivamente, i partecipanti sono stati suddivisi in piccoli gruppi per prendere parte a laboratori interattivi dedicati a diversi temi: cultura alimentare, attività manuali, scoperta degli animali esotici, musica e ballo. Ogni gruppo ha preparato una macedonia di frutta e una di verdura, gustando insieme una merenda sana e nutriente all’insegna della convivialità.

Un entusiasmo particolare ha accompagnato il laboratorio sugli animali esotici, che ha stimolato domande, curiosità e un interessante dialogo tra i partecipanti e l’esperto presente.

La giornata si è conclusa in allegria, con balli scatenati, karaoke e tanta musica: un evento divertente, inclusivo e ricco di momenti di crescita e condivisione!