Con la conclusione delle ultime fasi del progetto “ASTRA – Alimentazione Sostenibile e Tutela delle Risorse Agroecologiche“, si è chiuso un importante percorso di sensibilizzazione e crescita nel Governatorato di Ben Arous, Tunisia.

Il racconto delle attività conclusive ha visto come protagonisti innanzitutto gli alunni di quattro scuole primarie, coinvolti in visite educative presso una fattoria per scoprire direttamente sul campo i segreti della terra. Durante queste giornate, i bambini hanno potuto approfondire la valorizzazione dei rifiuti organici tramite il compostaggio e l’uso del compost nelle coltivazioni, imparando al contempo l’importanza di un’alimentazione sana basata su prodotti locali, riducendo così il consumo di alimenti industriali trasformati in favore di un uso bilanciato delle risorse naturali. Questa immersione pratica ha mirato a promuovere comportamenti eco-responsabili e una coscienza ambientale fin dalla più tenera età.

Parallelamente all’educazione dei più piccoli, il progetto ha dedicato momenti significativi al confronto professionale, accogliendo i rappresentanti di Legacoop, partner italiano dell’iniziativa. Sono state organizzate giornate di scambio rivolte ai Gruppi di Sviluppo Agricolo femminili e alle microimprese locali, focalizzate sull’organizzazione e sulla gestione aziendale ispirata all’esperienza cooperativa italiana. Questi incontri hanno permesso di mettere in luce lo straordinario impegno delle donne rurali e il percorso di crescita compiuto dai partecipanti, evidenziando la dinamica collettiva promossa da ARCS Tunisia e dai suoi partner.

L’iniziativa, finanziata dalla Regione Emilia-Romagna e realizzata in collaborazione con i Commissariati all’Agricoltura e all’Educazione di Ben Arous e Legacoop Emilia-Romagna, si conferma così un pilastro fondamentale per il rafforzamento dell’imprenditoria agroecologica e sostenibile sul territorio